扰乱人体代谢 欧美决定禁用双酚A

　　双酚A可以让聚碳酸酯等塑料产品变得无色透明、耐用、防摔，被广泛用于矿泉水瓶、太空杯、塑料餐具、婴儿奶瓶等产品中。

　　研究显示，食品盒和饮料瓶中的双酚A能析出到食物和饮料当中，特别是在加热时。而双酚A可能会发挥类似雌激素的作用，扰乱人体代谢过程。

　　早在1998年，美国华盛顿州立大学帕特丽夏·亨特（Patricia Hunt）发现，被注射双酚A的雌性小鼠会产生有缺陷的卵子。最近，她又发表研究报告说，怀孕时暴露于双酚A的小鼠，“一次暴露危害三代”。

　　国际食品包装协会常务副会长董金狮对说，虽然已经有动物实验证明双酚A的危害，但由于没有确凿的人的病例，双酚A的存废问题进入厂家与政府博弈的阶段。

　　广东省营养学会常务理事兼秘书长、中山大学公共卫生学院营养学系副教授许月初说，双酚A的出现跟食品包装的原料和工艺有关，这种化学物质容易溶出，人体摄入并不是什么好事。

　　2008年9月，经过对双酚A的新一轮评议，美国食品和药物管理局（FDA）食品添加剂安全办公室主任劳拉·塔兰蒂诺（Laura Tarantino）说：“我们暂时得出结论，它是安全的。”但她同时指出：“人们可以采取一些措施，降低接触的程度。”实际上，美国几家主要的婴儿奶瓶生产企业已经不再采用双酚A为原料。

　　2010年3月，欧盟成员国多位专家呼吁禁止在食品容器中添加双酚A，因为过去十年中有大量研究表明长期接触双酚A与出生缺陷、癌症和早熟等一系列健康问题都有潜在关系。在11月25日，欧盟决定从2011年3月起禁止生产含有双酚A的塑料奶瓶，从2011年6月起禁止进口或在市场上销售双酚A塑料奶瓶。

    近日，GreenCentury投资公司发布的《2010年：寻求更安全的包装》报告显示，自去年以来，美国亨氏公司、美国零售商等大部分销售包装食品的公司已经开始采取行动，使用可替代内分泌干扰物质双酚A(BPA)的物质。该报告是对2009年报告的一次更新。

　　报告还显示，2009年仅有7%的公司建立一个时间表，逐步淘汰双酚A,而该数字在2010年则上升至32%。

　　而我国的相关进口数据也显示出国内的双酚A使用情况开始发生微妙变化。10月份，BPA(双酚A)进口数量36195.252吨，进口均价2097美元/吨。此数据相比业内人士普遍预期大有减少。

    笔者觉得，虽然国际上在双酚A对人体的危害究竟有没有、有多大这个问题上尚无一致定论，但对于食品安全，尤其是婴幼儿的食品安全，我们需要采取更加保守的态度。同时也考虑到企业的自身形象，还是希望更多的大企业主动淘汰双酚A产品。

    国外遭禁 中国市场受何影响？

　　今年11月上旬，世界卫生组织发表声明说，双酚A安全性仍然需要进一步研究，目前还不足以对它采取公共卫生手段。

　　世界卫生组织的态度没有阻碍欧盟推出双酚A禁令，但显然会对中国的决策产生影响。中国疾病预防控制中心中毒控制中心丁茂柏研究员表示，从中国的角度看，世界卫生组织的评估更客观，欧盟虽然不能说是小题大做，也可以说是反应比较超前。

　中国规定聚碳酸酯树脂和成型品中酚的溶出量不大于每千克0.05毫克。但董金狮表示，从制品上监测属末端治理。一方面，即使不超标，也不证明安全；另一方面，检测的方法是否科学，质监部门是否认真监管，都是问题。

    随着欧美国家的禁令日益严苛，中国庞大的包装食品和塑料制品出口形势必然愈加严峻。正因为此，国家质检总局已从去年年但底开始，对进出口食品接触产品中的双酚A进行普查，以应对可能遭遇的贸易障碍。此次欧盟禁令的颁布，无疑会对我国的奶瓶出口产生较大的影响。对于企业来讲，提高产品的质量，不仅能增加企业的信誉度，保障消费者的人身安全，而且还会实实在在的提高企业自身的竞争力，在竞争激烈的市场中，分的一杯羹。