根据14日公布的全国旅游星级饭店评定委员会公告，京津等地6家五星级饭店近日被“摘星”，上海等地3家五星级饭店限期整改。同一天，全国旅游景区质量等级评定委员会通报，对湖南南岳衡山景区、福建土楼(南靖)旅游景区两家5A级旅游景区进行通报批评，要求限期整改，如不达标，将面临降级处理。国家旅游行政主管部门及全国行业组织“动真格”，成为我国旅游“追星”“5A”热的一剂醒脑良药。

　　北京世豪国际酒店、天津天保国际酒店、长春海航紫荆花饭店、辽宁大连海景酒店、四川加州花园酒店贵宾楼、广东东莞银城酒店等面临“掉星”命运的饭店，都是在国家旅游局的“暗访”中露出真面目的。

　　据介绍，为加强对星级饭店服务质量的监督管理工作，国家旅游局监督管理司今年4月派出国家级星评监督员，对国内15家五星级饭店进行暗访检查。根据暗访报告，按照国家标准规定，全国旅游星级饭店评定委员会决定，对不达标的6家饭店予以取消五星级旅游饭店资格的处理；对基本达到标准但存在一定问题的3家五星级饭店予以限期6个月整改的处理。

　　“对付上级组织的‘明察’，各地高星级饭店都有一套敲锣打鼓、张灯结彩的应对办法。因此只有‘暗访’才能见真容。”一位业内人士对记者说。国家旅游局为提升旅游饭店服务质量，建立星级饭店退出机制，最重要举措之一就是针对高星级饭店实施“暗访检查”并做出相应处理决定。2011年，全国取消星级饭店806家，其中五星14家、四星54家、三星286家、二星416家、一星36家。

　　据国家旅游局通报，按照《旅游景区质量等级的评定与划分》国家标准和细则要求，今年以来，国家5A级景区暗访组已对全国24个5A级景区进行了暗访，对其中13个景区提出整改意见。