京城多家酒楼都在为节日主角们“量身打造”各具特色的消夏营养菜。曲园酒楼主打黑椒炝鳝鱼背、黑豆脆骨冻等黑色系列营养菜；烤肉季烹制的烤鸸鹋，给老人带来新口味；惠丰饺子楼的木桶南瓜、黑蛋排骨，鸿宾楼的烧汁肥牛、双味鳕鱼排，峨嵋酒家的葱香腰花、麦香鸡翅，又一顺的芥兰红豆虾球等菜肴，都是厨师们的“新杰作”。老字号“厚德福”还专门设计了689元、899元两款不同价位的“父亲节营养家宴”，菜肴讲究的是营养滋补，价格还不贵。（记者杨滨）