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九江职院规范餐饮服务行业保障食品安全 |
文章来源: 更新时间:2012/4/29 20:57:40 |
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为进一步强化九江市餐饮服务行业诚信经营意识,加强行业自律,保证餐饮服务食品质量,确保广大消费者饮食安全,4月18日上午,九江市创建全国食品药品安全示范区暨食品药品安全知识“进农村、进社区、进学校”活动在和中广场正式启动,九江职院后勤集团餐饮中心人员受邀出席了此次活动。 活动开始,九江相关领导先后做了重要讲话。讲话中要求,从事食品药品以及餐饮的人员一定要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律,牢固树立安全第一,保证食品购进、贮藏、加工、销售、保洁等全程安全,自觉抵制假冒伪劣,保障消费者饮食安全。 仪式结束后,在食品药品监督局工作人员的带领下,后勤集团工作人员参观了食品药品安全展览。工作人员向大家讲解有关于食品药品安全的小知识,大家也不时地和工作人员进行互动交流。在周围的宣传栏和宣传台上都展有伪劣食品、药品的样品,让参观者加深对伪劣食品药品的危害认识。 活动结束后,大家深刻地感受到食品安全的重要性,一位工作人员说:“我们每个餐饮人都要加强自我约束和自我管理,杜绝不合格食品进餐厅、出窗口,确保广大师生的饮食安全。”大家一致表示,诚恳接受食品药品监管部门、师生员工的监督,不断规范提高,为服务师生员工,促进九职餐饮行业不断发展而积极努力。 |