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宁夏回族自治区平罗县严把六关加强畜禽交易屠宰监管

文章来源：本站原创  更新时间：2008/6/21

为了全面完成国家食品安全示范县创建工作，有效加强活畜禽交易市场监管和畜禽定点屠宰监管，确保群众吃上放心肉，今年上半年，宁夏自治区平罗县动物卫生监督所采取集中时间、集中人员、集中执法的方式，严把六关，对全县13个农贸市场、5个定点屠宰场（点）进行了强化监管。         一是严把场地卫生环境关。对活禽交易场所与其它场所隔离不够的，下达限期整改通知书；对定点屠宰场不按要求、制度整改，存有卫生死角的，采取停止检疫，停业整改的硬措施进行整顿。         二是严把场地消毒关。为活禽交易场所和定点屠宰场免费发放消毒药品，监督做好畜禽运输车辆、圈舍、饲养环境、用具、屠宰车间等的消毒工作。         三是严把畜禽入场防疫关。对上市交易禽畜和进场待宰畜禽，做到一物一查，严禁无防疫耳标及产地检疫证明的畜禽入场。         四是严把肉品宰后检疫关。对屠宰车间生猪、牛羊、家禽的屠宰与宰后的头、蹄、内脏、胴体实行同步检疫。         五是严把病害肉处理关。对检出的病害肉分别盖高温处理章和销毁处理章，填写无害化处理通知书，监督企业严格按要求销毁。         六是严把宣传教育关。在强化监管的同时，采取免费为屠宰场制作管理制度、建立管理档案、发放动物防疫检疫知识宣传单、病害肉品宣传画、举办培训班等方式加大宣传和教育，不断提高从业人员素质，强化食品安全意识。         截至目前，平罗全县共查处无畜禽防疫标识、五产地检疫证明等违法行为6起，检出病害畜禽287头（只），处理率100％，发放消毒药品40公斤，发放宣传材料500余份。