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　　 南都讯 记者陈佳 实习生陈惟杉 发自博鳌 河南省委副书记、省长郭庚茂昨日说，治理河南的食品安全问题的思路是推动生产方式的转变。河南将增加食品安全管理的机构和人员，健全各种制度性的措施。

　　 从毒奶粉到瘦肉精，河南的食品安全问题近年来引起社会关注。郭庚茂昨日接受南都记者专访时表示，对于食品安全的治理固然重要，但从根本上讲，要推动生产方式的转变，改变一家一户生产的落后方式，实现规模化、标准化、专业化的生产。

 早在一年前，郭庚茂就曾指出，食品安全问题影响了河南的形象。他提出在惩处食品安全犯罪时要“治乱用重典”，并集中以量刑较重的“以危险方法危害公共安全罪”判处一批涉及在食品生产中使用“瘦肉精”的案件，以恢复公众信心。

　　 然而，病死猪肉仍然流入市场。今年3月15日，河南财经政法大学教授史璞因此在紧挨河南省委的紫荆山广场绝食抗议。