3月23日，区食品药品监督管理局联合小谷围街道办事处在大学城召开了广州大学城集体食堂食品安全工作会议，来自大学城各学校后勤办负责人、集体食堂负责人及食品安全管理员共45人参加会议。

  会议总结了2011年大学城学校集体食堂食品安全监管工作情况，提出了今年春节学校食堂专项检查中发现的一些问题及整改意见，并进一步部署了2012年对大学城地区食品安全监管工作重点。会议要求大学城各学校要认清当前学校食堂食品卫生管理的紧迫形势，加强内部员工岗位操作培训。会议指出区食品药品监督管理局将以“创卫”复检为契机，发挥大学城优势，积极探索适合食品安全监管新模式，在大学城试点推行食堂厨房安装视频监控，利用科技手段加强监控。同时，在现有学生监管组织的基础上，组建由学校老师、学生组成的学校食堂食品安全巡查队伍，定期对所有食堂进行巡查，及时发现食品安全隐患。

       会后，各高校集体食堂负责人向区食品药品监督管理局递交了《餐饮服务食品安全承诺书》。