为确保米粉质量安全，让老百姓吃上放心米粉，近期，岳池质监局对县辖区内的六家干米粉厂和两家湿米粉厂进行了专项检查。

与往年相比，我县米粉生产企业的卫生设施、工艺流程、卫生环境等有较大改善——在这8家米粉生产企业中，多数企业工艺流程基本合理，有防蝇、防尘、防鼠设施，采购的食品原料以及食品加工过程基本符合卫生要求。但也存在一些值得警惕的问题，如总体生产环境差、质量检验能力缺乏、米粉防护条件差、从业人员素质不高等，针对上述单位米粉加工中存在的问题，检查人员现场提出了整改要求，对存在严重环境卫生问题的单位下达了整改通知书，要求其限期整改。

目前，岳池县只有一个米粉企业获得了QS证，其他米粉小作坊无一家获证，且卫生环境差，人员素质不高，设备简陋，监管难度大，下一步，县质监局将进一步加大米粉质量安全专项整治力度，一是加大宣传力度，巩固并做大已获证米粉生产企业；二是加大检查执法力度，加强日常巡查工作；三是加大帮扶力度并鼓励符合条件的米粉小作坊达到办证条件，确保全县人民吃上安全放心米粉。

（岳池质监局 陈艳红）