3月29日上午，市食品化妆品监督所执法人员对沈阳理工大学应用技术学院食堂及东北育才实验学校食堂进行检查，这是对市直管各类学校食堂及集体用餐配送单位春季学校食堂食品安全专项检查中的一次行动。

    经检查，沈阳理工大学应用技术学院一食堂“大叔快餐”存在使用发泡餐盒盛装饭菜、备餐间没贴磁砖、水池没标明用途、调味料绿湖牌胡椒粉、天鹅牌火锅底料过期等问题，其他餐饮摊点也存在没有专用保洁设施的问题，该校二食堂发现盛装食物的器具没有生熟标识、没有凉菜制作间等问题。执法人员又来到东北育才实验学校食堂，这所学校的库房、洗消间、面食间、凉菜间等都分门别类，基本符合食品安全的要求。

    据了解，为确保广大师生饮食安全，市食品化妆品监督所从2月24号开始，组织对市直管的学校食堂进行了专项检查。重点检查了学校食堂及集体用餐配送单位的食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、清洗消毒、流程布局、卫生设施数量及使用维修情况；检查单位自查及建立信用档案情况等。截止目前，共抽验了38个单位，共监督检查18天，出动车次18次、监督人员62人次。

    本次专项检查中对不同的违法情况作出了相应的处理，对于违反食品、食品添加剂、食品相关产品的索票制度及记录、“使用的工具、容器、设施标示、“餐用具的清洗消毒及记录”等情况下达了16份“责令改正通知书”，进行当场行政处罚16家。对于严重违反食品安全法的行为进行了经济处罚，共立案十件，其中已结案7件，3件正在处理中。检查中对违法轻微的单位，提出监督意见，进行现场指导，下达15份监督意见书”，提出监督意见50多条。

    市食品化妆品监督所将根据此次检查的结果，对问题较多的食堂进行重点监管，严防食品安全事故发生。

（记者 孟琳）