有专家表示，高糖价或许会维持一段时间，但炒作空间不大；过高的糖价或对工业甜味剂等替代品流入市场刺激增大，这也意味着居民健康潜在威胁将增加。

　　高糖价破历史纪录

　　国庆节后，我国糖价持续上涨。至10月11日，我国第一大产糖区广西各地市场上的白糖报价普遍达到每吨6000元以上。有专家表示，这一价格已刷新我国食糖的最高价格。

　　据了解，这轮糖价飙升势头始于2008年底。当时占国内食糖产量60%以上的广西，食糖报价只有每吨2700多元，但随后几乎以每个季度每吨500元的价格上涨，连续突破每吨3000元、每吨4000元关口，2009年底更是一举突破每吨5000元大关。

　　食糖批发价格的飙升，也带动了消费终端市场价格的上扬。记者最近从广西南宁、柳州、桂林等市多家食糖批发点、超市了解到，食糖价格上涨明显。

　　南宁市副食品批发市场一家白糖批发点50千克装的白糖价格飙到了306元。这家店主韦先生告诉记者，一个月前50千克装的白糖价格还停留在250元左右，最近则几乎一天一个价，“别看糖价高，我一包却只挣1块多钱，因为进货贵了。”

　　这名店主告诉记者，自己卖了10多年的糖，还从没见过这么高的糖价，最近几乎是连番涨价，估计是旧糖已经卖完，新糖还没有上市所致。

　　批发价的上扬也带动了零售价格上升。10月10日，记者在南宁市五象广场人人乐(24.52，-0.82，-3.24%)超市看到，每公斤红糖的价格卖到了11.2元，而每公斤白糖则卖到12.36元。正在选购白糖的市民唐小姐说，因为家里人喜欢吃甜点，她常到超市购买白糖，可近来发现白糖越来越贵了。

　　相对于普通消费者，越来越高的糖价对面包店、甜品店等食糖消费大户影响更大。桂林市一家面包店店主说，由于近来生意不错，他每月要用掉近50包白糖，但受高糖价的影响，他每个月仅在白糖消费这一项上就要多支出1000多元。

　　据10月11日广西糖网价格监测数据显示，广西南宁、柳州等地中间商报价每吨均比国庆节前提高120元至180元。业内人士告诉记者，广西是全国最大的产糖省区，产糖量占到全国总产量的近70%，是名副其实的“中国糖都”，因此广西糖价一直是全国糖价的风向标，广西糖价上涨，各地也就跟着涨。从全国行情来看，西安、武汉、上海、哈尔滨等各主要食糖消费城市，食糖批发价均已超过每吨6000元，均处于历史高位。