![]() ![]() |
山西省出台屠宰厂场设置有关规定 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2010/5/31 |
|
5月27日从省商务厅获悉:为认真贯彻落实《山西省畜禽管理条例》,保证畜禽产品质量,进一步巩固全省安全放心食品工程,近日,省商务厅制定并出台了 《山西省牛羊驴屠宰厂(场)设置规定》(试行)和《山西省鸡鸭鹅屠宰厂(场)设置规定》(试行)。上述《规定》对屠宰厂(场)的选址、环境卫生、待宰间、屠宰间建筑设计,屠宰加工工艺、肉品卫生检验等提出了统一要求,将有效地规范牛、羊、驴和鸡、鸭、鹅的屠宰行为,确保山西省的肉食品质量安全。 (温玉星)
|