南方日报讯 （记者/许蕾）昨日上午，2012广州食品博览会（春季）新闻发布会在广州琶洲中洲中心举行，本届食品博览会将于3月31日—4月3日于琶洲中洲中心举行。

　　继首届食博会成功吸引15万食客圆满闭幕之后，食博会再扩规模，本届展会面积2.5万平方米，设400个国际标准展位，参展商品丰富，汇聚了中外各大知名食品品牌。包括饮料、加工包装食品、农特产品、食品添加剂、酒类等。大会特色展品“红牡丹”油粘米、丝苗米是岭南穗粮最新研发推出的大米系列，精选自集团设立在广西、江西的自有产米区，是绝不含添加剂的优质晚稻大米；致美斋以传统保密配方制作的天顶头抽、以健康元素为卖点的直饮醋；利口福精选上等的天然原料精制而成的广州风味手信“广州情”、“羊城礼”、“西关味”礼盒，同样是配合大会健康主题的特色展品。

　　此外，椰树、致美斋、万家欢、万家都喜、天哥鲍鱼、千佳红葡萄酒、邦美属猫屎咖啡、双桥味精等丰富展品多不胜数。

　　本届食博会将设负一层整层作为现场熟食区，数十家广州著名酒家进驻，如东江、炳胜、陶陶居、广州酒家等；同时汇集台湾小吃、东南亚风味美食、西式传统经典及创意餐点，现场烹饪可即时品尝。

　　为配合大会“食出健康”的主题，组委会特邀广州中医药大学黄帝内经教研室教授专家讲授食疗养生课程，针对个性化体质需求辨质配膳，以“药膳”这一饮食方法理念为根基，以达到内调养生的目的。讲座结束后，通过预约或现场抽出若干幸运观众，进入后台诊脉区，由名师亲自现场把脉辨别体质及目前身体情况，开方量身定做药膳方和健康食谱。现场设有食疗馆、老字号药膳食材供应商，方便观众即场购买。

　　为回馈大众支持，大会组委会决定本年度起食博会分春秋两届举行，分别于3月31日—4月3日及9月13—16日举办。值得市民关注的是，展会期间众多展商参加现场折扣优惠大酬宾活动，如多买多送，凭票八折、现场特惠等心动折扣，让大众以优惠价格尝遍各种美味。现场售票凭票更可参加幸运抽奖，赢取丰富奖品，中奖率高达90%；市民也可以转发广州食品博览会官方微博免费申请大会入场券。