张家界在线3月22日讯 “刮土豆皮记得一定要将青绿色的全部刮去，出牙的土豆不能吃，四季豆一定要煮熟透......”日前，在桑植县刘家坪小学进行青少年科技创新大赛——“土家特色食品”研制现场上，该县食品药品安全监督局的专家高圣初详细讲解。

　　为保障全县学校、幼儿园食堂餐饮食品安全，该县食品药品安全监督局将学校、幼儿园食堂餐饮安全监管工作纳入了今年年终绩效考核内容，大力推进食品安全知识“进校园”活动，提高学生、管理人员、从业人员的食品安全意识，打造安全、营养的校园餐饮食品。