淄博新闻网讯 通讯员李群报道：近日，高新区食品药品监管分局召开全区学校(托幼机构)食堂负责人会议，安排部署全区学校食堂春季专项整治及学校食堂食品安全监管信用档案管理工作。

　　全体参会人员首先对高新区实验中学食堂流程布局、食品加工过程、餐饮具消毒管理、食品原料采购索证等方面进行了现场参观。会上，高新区分局负责人就高新区分局监管职能、今后一段时间学校食堂的重点工作进行了讲解和部署。稽查大队负责人就餐饮服务许可有关事项，学校食堂规范化管理、学校食堂如何预防食物中毒、学校突发食源性事件应急处理注意事项与参会人员进行了现场交流讲解。按照要求对学校食堂分级量化管理工作进行了部署。

　　此次专项工作会议，以会代训的形式对各学校食堂负责人进行了业务知识培训，提高了各学校(托幼机构)负责人的责任意识和卫生安全意识，对严防学校食堂食源性疾患的发生，保障辖区广大师生的饮食安全做出了积极贡献。