全省3万多家主食加工企业、生产作坊和供应网点中，工厂化生产企业只占不到1％。3月19日在郑州召开的全省粮食工作会议提出，今年要大力推进主食产业化，构建从田间到餐桌的全产业链发展模式。

    全省粮油加工业统计年报和前不久开展的主食产业化专项调查显示，截至去年底，我省共有主食加工企业、生产作坊和供应网点34836家，其中工厂化生产企业只有314家，年实际加工量为744.3万吨。根据相关规划，到2015年，全省工厂化主食年加工能力将达到1780万吨，发展主食产业化的空间巨大。

    省粮食局局长苗永清介绍，现在我省每年要调出原粮200亿斤，专家估算，如果这200亿斤原粮经过产业化变成主食，将新增产值740亿元，同时能安排100万人就业。此外，我省每年还要调出200亿斤面粉，如果这些面粉也变成终端主食，又是一组可观的数字。

    会议提出，要通过做大做强做优主食龙头加工企业，发展以主食为重点的粮油深加工，积极推进主食产业集群和粮油加工园区建设等措施，推进我省主食产业化的发展。据悉，我省还专门成立了主食产业化工作协调领导小组。