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加碘食用盐为啥没标保质期?
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2010/9/27  

                     加碘食用盐为啥没标保质期?

  昨日,市民罗小姐致电消费维权站维权专线6624315,称自己到超市购买了一袋加碘食盐,回到家才发现上面没有标注保质期,返回超市查看,其余盐类都有保质期,惟独加碘食盐没有,她怀疑买到假货。对此,贵州盐业(集团)有限责任公司贵阳配送中心有关工作人员解释,因为食用盐对新鲜度没有要求,国家质量监督检验检疫总局规定,可以免除标注保质期。

  昨日下午,记者走访筑城各大超市,发现真如罗小姐所言,加碘食盐没有标注保质期。但食盐包装袋正面标注有防伪标志、售价及举报电话,背面标有生产日期,地址、配送电话及一些食品信息表,唯独没有标注保质期。其他一些加铁、加硒、加钙盐均标注有保质期为三年。

  随后,记者致电贵州盐业(集团)有限责任公司贵阳配送电话,一位工作人员告诉记者,2008年9月1日,国家质量监督检验检疫总局颁布实施的《食品标识管理规定》明确规定:乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。该工作人员告诉记者,食用盐的成分比较稳定,还具有杀菌作用,对新鲜度也没有要求,所以摆放时间长了仅是盐内的碘可能会蒸发,但是对盐没什么影响。“再说市场上一包0.8元的盐就250克,顶多几个月就吃完,也不存在过期的问题!”该工作人员说,其他加铁、加硒、加钙的盐标注的保质期,指的是微量元素的保质期,也不是盐本身。

  来源:贵州商报