3月9日讯（陈林华李爽）今天上午，“食品安全万里行·走进长春餐饮”活动在长春市举行，主题是普及食品安全知识，宣传贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理规定》，提高全民食品安全素质，加强餐饮行业自律。150名长春市知名餐饮企业负责人及食品安全管理人员应邀参加。

    本次活动的主办单位、长春市食品药品监督管理局负责人表示，要从开展餐饮食品安全管理人员培训，推进餐饮服务、食品安全、监督量化、分级管理，开展食品安全专项整治，提升食品安全事故应急处置能力，做好重大活动保障等5个方面，加强对食品安全市场的监督监管。开展严厉打击食品非法添加、围剿地沟油等专项检查活动，坚决查处危害百姓饮食安全的餐饮单位。此外，长春市食品药品监督管理局在每年的优秀餐饮企业中，评选出“国家级示范店”、“省级示范店”、“市级示范店”、“区级示范店”，以鼓励餐饮企业严格自律，诚信经营。