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关闭窗口 想要制作好一罐老汤，最关键是要有好的汤料，在知情人士的指点之下，记者装成饭馆的老板，首先来到了太原建设路五龙口附近的调料品市场，这里街道两侧有众多销售调味品的商店，记者随机走进一家商店面，立刻被各种香味包围，店主也对自己的产品卖力推销。
销售人员：“这是这个的样品 ，这个就是这样的闻了，就不用你那么闻哦，等一下 ，这个飘一下能 香三个小时 ，越等越香 ，这个没那么厉害 ，我觉得这个比刚才那个香 ，千里香 ， 最起码 ，百米开外都是香的。”
店主介绍这些调味品就是俗称“一滴香”的增香剂，它除了有增香的功能，最神奇的是你心理想什么味，就是什么味。
销售人员：“你比如说卖串串香的，百米开外就香，做火锅的，远远的就那啥，卖烧烤的，甚至卖面皮的，你闻见那个味儿，啥味儿了，你根本说不清，就是闻见香，你一会儿想见可能是方便面味，哎呀，火腿肠味儿，一会儿牛肉味 ，一会儿这味儿 ，一会儿那味儿，
实际上你想到哪儿，哪个东西好吃 ，它就有哪个味儿。”
销售人员介绍，“一滴香”在稀释后口味十分浓郁，只要添加进去一点就可以大大给底料提味。
销售人员：“这个拿开水一冲 ，放点盐 ，马上就比你那骨头熬了三天三夜还好喝 ，慢点闻 ，味儿太浓 ，特别浓 ，不能使劲闻，你回想一下这个味儿好不好就行了。”
这就是所谓老汤飘香的秘密吗？销售人员介绍说，这已经是市场上现在普遍使用的一个好办法，因为有神奇的增香作用，许多小店都在使用“一滴香”做为汤料，目前在在太原，一些火锅店、麻辣烫、煲汤店等使用早就是业内公开的秘密。
男子：“火锅飘香剂这是水状的，就是增加一点外香
是吧
我这个饭店
我这后面有客户在吃饭呢
锅子支起来的
可能在门口路过就能闻到香味。”
销售人员：“你看这都是些好的，让人一用就上瘾，一用就上了瘾了，好得你就离不开了。”
销售人员还介绍，不仅街边的小饭店、小吃摊在使用“一滴香”，一些大饭店也在使用。
销售人员：“实际上所有的大酒店都用 ，都是用这个，
或者是做得比较好的那些店 ，都用 ，就因为他们用了这个东西了。”
卖得如此火爆，销售“一滴香”的销售人员是不是在自己做饭的时候，也在使用这种香料呢？经营“一滴香”的商家，却给出了不同的答案。
男子：“你象那个云南过桥米线 ，我一经过 ，我要是路过那门口的话 ，我就跑的可远了 ， 他是内行人所以闻不惯 ，外行人就觉得可香了 ，我现在可以说我快神经过敏了。” 饭店高汤香 香在“一滴香”
放上一点这种一滴香，饭菜的味道就浓香扑鼻，卖得很好，这种放点香料改变饭菜味道的做法，不仅是在太原，在其他地方也有这种现象，在一些地方甚至出现了一滴香的升级版，我们的记者在浙江温州就看到，这里的一滴香已经变成了“倾城之香”、“万里香”等新型的增香剂，来继续来看记者的调查。
记者佯作火锅店老板，前往浙南农贸市场购买一滴香。在几家经营干货调味品的摊位，都没发现一滴香。
记者：“一滴香有没有？”
店主：“没有。原来有卖。后来没卖了。”
记者：“原来有现在不卖？”
店主：“对。”
记者：“现在不能卖吗？”
店主：“不知道。搞不清楚。我不知道。”
难道被称为业内公开秘密的一滴香真的在市场上消失了吗？在市场三区路口，一家调味店女店主道出了内情，原来以前的一滴香现在有了升级版。
女店主：“一滴香没有，我们有种倾城之香，跟一滴香一样？对，比那个香多了。是这种。”
这位女店主告诉记者，和一滴香相比，倾城之香不仅同出一厂，而且效果还有过之而无不及。
女店主：“这个很远都能闻到。是那个厂里的招牌。跟一滴香差不多？差不多。这种怎么卖？这种70元(一瓶)。”
记者借故离开后，又来到另一家调味品店。在这里有卖一滴香。在堆放着众多调味品的货架上，一滴香的位置格外显眼，价格从十几元到上百元不等。
店员：“这个一斤装。我们这里最小的。这个效果怎么样？可以，用的人挺多的。这个放多少？按你汤的比例。你自己慢慢调，放多，闻起来反胃的。不能放。放一滴差不多？对，对。”
一店员透露说，通常都是一些火锅店和面馆的采购人员来购买这种增香剂。一瓶45元钱的一滴香，在小饭店可以使用一个月。