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关闭窗口 本网讯 进货日期，供货者名称和联系方式、进货数量、生产批号……超市内，任何一种食品，都可以通过台账记录资料，追根溯源到原材料产地。昨日，长春市工商局对市内食品安全示范店进行抽查。
当然保障食品安全不仅仅是一份公示就能够做到的。在该超市一家腌制菜柜前，检查人员就检查了经营业户的食品质检报告、进货台账等。在进货台账上，记者看到，台账记录了每一种咸菜的进货时间、供货者名称及联系方式、规格、数量等详细信息。
据了解，自2009年以来，这样的食品安全示范店，在长春市已经评定出县区级别517户，市级食品安全示范店60户，获批省级食品安全示范店19户。而今年长春市工商局还将在现有基础上，开展创建和培育食品安全示范街、示范社区、示范乡镇等活动。
（记者 骆家烨/报道）来源：中国吉林网
在桂林路一大型超市入口处，悬挂一块“食品信息公示牌”，公示牌上张贴着某饮料企业的“声明”。据长春市工商局相关负责人介绍，根据食品安全示范店标准要求，店铺需建立信息公示制度，配备专人负责食品安全信息收录、发布、更新，在经营场所的显著位置设食品安全信息公示板，明示对顾客的质量承诺，向顾客保证不销售假冒伪劣食品。