东南网-海峡导报3月1日讯（记者 林晓琪）食品安全关乎民生，今年，漳州市食品安全责任目标考核将纳入政府绩效考核管理办法。昨日，漳州市食品安全工作会议召开，会上出台了《漳州市食品安全责任目标考核办法》。

　　据了解，漳州市还出台了 《漳州市食品安全案件查处流程》和《2012年漳州市食品安全工作目标考核细则》《关于加强地沟油及餐厨废弃物收运处置管理的通知》等，从多方面保障了食品安全。考核 与政府绩效挂钩

　　会上，出台《漳州市食品安全责任目标考核办法》，将食品安全责任目标考核纳入政府绩效考核管理办法。

　　办法称，食品安全工作目标考核分为优秀、合格、不合格3个等级。评价指标从初级农产品监管、生产加工环节、流通环节、消费环节等多方面入手。

　　办法还称，在食品安全工作中出现下列情况之一的，实行“一票否决制”，如发生重大食品安全事故隐瞒不报，或弄虚作假，或对重大食品安全事故处置不力，造成恶劣影响的；发生食品安全事件被中央、省主要媒体曝光的等。

　　凡被 “一票否决”的单位，取消其当年先进单位评选资格，其主要负责人、分管食品安全工作的负责人、食品安全监管责任人当年不得授予任何荣誉称号，不得参与评先，并在适当范围内予以通报批评。查处 立案30天内结案

　　为加大食品案件查处力度，出台的《漳州市食品安全案件查处流程》，对案件的受理、受理后的查处、查处职责分工及食品安全事故的案件反馈、报告、通报、时限等进行了明确规定，同时，还规定了奖励与责任追究。

　　查处流程称，食品安全案件受理采用“首问负责制度”的原则，属于食品安全事故 I、II、III级的，立即电话报告，一天内书面报告，一般案件一个月汇总上报一次。案情简单的，接到投诉、举报或发现案件线索后，行政执法机关5天内要作出立案或不立案的答复，立案的，从立案之日起，30天结案；不立案的，5天内要向投诉、举报人书面答复，说明理由。整治 地沟油列入打击重点

　　会议指出，今年，漳州市将加强食品安全监管，继续重点围绕与人民群众生活密切相关的畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业等主要食品开展污染治理和专项整治。

　同时，要求各部门要配合公安机关继续开展好打四黑除四害专项行动，重点打击涉及病死猪肉和地沟油的违法行为。对于影响重大的案件要实行挂牌督办，坚决追究食品安全犯罪分子的刑事责任，依法严厉查处生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。规范 餐厨垃圾收运要拿证

　　会上，出台《关于加强地沟油及餐厨废弃物收运处置管理的通知》，该通知要求，餐厨废弃物收运、处置单位由市环境卫生主管部门通过招标方式确定，并向中标单位颁发服务许可证和签订收运、处置服务协议。未取得服务许可的任何单位或个人，禁止从事餐厨垃圾的收运、处置服务。

　　通知要求，餐厨废弃物收运单位的从业人员应着统一识别服装，持证上岗；运输设备和工具应当保持整洁和完好状态，并标明“餐厨废弃物收运专用”字样。

　　作者：林晓琪