本报讯 （记者 颜安 通讯员 傅智治）昨日，记者从长寿区工商分局获悉，长寿将在全市率先推行食品安全星级制度，量化考核市场主体食品安全状况，并从即日起在长寿湖镇试点。
    长寿湖镇工商所长戚明忠告诉记者，食品监管星级制遵循“公开透明，星级评价，动态监管”原则，将各类食品经营主体纳入量化考核范围，考核项目包括证照管理、经营及贮存条件、产品质量、进出货溯源体系等七大项40小项。评定分为优秀、良好、一般、差四个等级，分别授予四颗红星、三颗红星、两颗红星、一颗黑星。

    据了解，基层工商所监督检查的频率跟评定等级直接相关。四星级市场主体原则上三个月检查一次，黑星市场主体每日必查。食品安全的核心项目，比如出售腐烂、霉变、过期食品，滥用食品添加剂等，基层工商所实行一票否决，直接评定为最差档次。星级评点结果必须张贴在门店的醒目位置，届时，市民可凭红黑星情况，直观判断该食品经营主体的综合质量。