一是加强组织领导。成立了由分管镇长为组长，镇工商、卫生、畜牧等部门负责人为成员的夏季食品安全专项整治工作领导小组，下发了《关于开展夏季食品安全专项整治工作的通知》；各村也成立了相应机构，制定了专项整治方案，为整治工作顺利开展提供了有力的组织保障。  

　　二是广泛宣传动员。通过宣传车、广播、板报等途径，印发宣传单、出动宣传车、开展知识讲座等方式，大力宣传《食品卫生法》、《产品质量法》等法律法规，进一步普及食品安全知识和卫生知识，增强群众的食品安全意识，为整治工作的有序开展营造良好的工作氛围。  

　　三是突出整治重点。以解决食品生产经营过程中易发食物中毒或群体性食品安全事件的突出问题和隐患为重点，按照一个监管环节由一个部门负责的原则，成立了食品源头治理、生产环节治理、流通环节治理、消费环节治理等四个工作组，分别由县畜牧站、工商所、卫生院主要负责人带队，深入各村扎实开展专项整治工作，打击违规违法行为，消除安全隐患。  

　　 四是严格责任追究。镇食品整治工作领导小组抽调专门人员，对专项整治工作情况进行定期不定期检查，对领导不到位、工作落不实的严肃通报批评，对发生食品安全事故，给人民群众身体健康和生命安全造成重大伤害的，严格追究相关村和主管部门负责人责任。