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春节酒市人气旺 怎样选购优质酒 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2009/1/26 |
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牛年春节来临,亲朋好友相聚,餐桌上免不了要喝上几杯。不过市场上酒类品种如此繁多,该如何选购优质酒呢?节前,记者走访了市质量技术监督局。
去年11月,市质量技术监督局对本市生产、流通领域的啤酒、葡萄酒开展了专项监督抽查。在抽查的41种啤酒中,未发现不合格产品;抽查的40种葡萄酒中有两种不合格。不合格项为:食品添加剂超标;葡萄酒的酒精度大大低于7%(V/V)标准值;感官不符合标准;产品标签不符合《预包装食品标签通则》的规定。目前,不合格产品的销售单位已将不合格产品撤柜。 市场上常见的酒有白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒。消费者在选购时,应首选大中型企业生产的品牌产品,酒品质量相对有保证。选购啤酒时,不要购买标签标志不规范、使用非B字标记玻璃瓶包装的啤酒,以免发生玻璃瓶爆炸事故。而葡萄酒的标签标注内容则应包括:产品名称、酒精度、执行标准。此外还应看清酒瓶标签上是否标注生产者名称、地址、质量等级与配料表、净含量、香型、生产日期、规格、生产许可证编号等。优质酒的酒瓶表面光洁度好。优质白酒瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖塑胶套,印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用,一经开盖就会断裂。如果瓶盖和酒瓶的封口松动,并有酒液溢出,不宜购买。 |