□ 徐建华

    钢镚儿简历：男，知识青年，虽属白领但出身卑微，节俭成性，总是每一分钢镚儿都数着齿儿花……

    2012年的第一场雪，来得比平时更早一些。一看到漫天飞舞的雪花，钢镚儿不仅心里久违的“罗曼蒂克”、“风花雪月”、“诗情画意”都涌了出来，而且嘴里的馋瘾也跟着犯了。原来不知从何时起，钢镚儿只要在冬天看到飘落的雪花、遇到骤降的气温、碰到凛冽的寒风，就想吃一回涮羊肉，好好犒劳一下自己，好抵抗这“天有不测风云”。

    既然现在“天公作美”，钢镚儿自然也就不客气。不过与以前经常下馆子涮羊肉不同，自从自家买了电磁炉之后，考虑到蹭蹭上涨的CPI（物价消费指数），摸着干瘪瘪的钱包，钢镚儿开始习惯了在自家涮羊肉，那感觉、那味道，一点都不比下馆子差。

    踏着雪花、带上好心情，钢镚儿以“迅雷不及掩耳之势”，杀向了离家最近的一个知名连锁超市。推上购物车，直奔目标而去。火锅底料、作料、配菜、涮菜……不大一会儿，钢镚儿的购物车就变得盆满钵满了。最后，钢镚儿才奔向这次购物的“主力军”——羊肉片。一瞅冰柜里头，钢镚儿才发现和自己有着相同爱好的人还不少，平时显得比较“滞销”的羊肉，今天留给钢镚儿的已经没有几个了。经反复比较，钢镚儿挑了一盒比较适合自己的羊肉片，结完账就准备回家“爽歪歪”了。

    洗葱、剥蒜、切姜，涮菜一个个洗净分盘放好，再弄上精心挑选的调料，钢镚儿一边哼着小曲，一边在厨房里折腾着自己的火锅大餐。没多大功夫，钢镚儿就调好了涮羊肉的底锅，通上电，只等锅开吃大餐。科技改变生活，让人舒心的小家电也从一个侧面印证了这一点。

    没让钢镚儿等多久，火锅就已经开始“唱着歌”等待钢镚儿涮羊肉了。可等钢镚儿拆开包装好的羊肉，所有的好心情就一下子戛然而止了。第一次钢镚儿还以为是自己眼花看错了，于是他还特意揉了揉眼睛，可等他定睛一看，才发现自己并没有看错——在包装好的两层羊肉片里，上面一层看着红彤彤的，肉色鲜红而且均匀，有光泽，一看就知道是新鲜的；可下面一层的羊肉片却看上去肉色深暗，明显不是新鲜的。仔细再一检查，钢镚儿发现上面的一层羊肉是冷藏的、下面一层的羊肉确实冷冻的，估计已经有些时间了。看到超市如此“缺德”，钢镚儿的好心情马上荡然无存了。更让他气愤的是，包装上写的包装日期是当天，还给出了7天的保质期，可他心里却在打鼓：这第二层羊肉片还在保质期内吗？更让钢镚儿纠结的是，他必须在当时就“做出一个艰难的决定”：是不浪费一锅好汤涮羊肉吃还是回去找超市理论。钢镚儿妞看到羊肉片里隐藏的“猫腻”，当时的火气简直比火锅里的火还盛：好歹这个超市在当地也算小有名气的连锁品牌，怎么能干如此“挂羊头卖狗肉”的勾当？

    钢镚儿和钢镚儿妞本来当时就想“提”着羊肉，去找超市“讨个说法”。可后来反复一商量，他们还是决定放弃了。一来羊肉的总价并不是很多；二来羊肉已经拆封；三来很难证明羊肉是否已经过期，存在质量问题。最重要的是，超市可以很轻松地将自己的责任推卸干净，他们肯定会说，“我们并没有说卖给顾客的一定是新鲜羊肉，无论是标签还是价签、小票，写的都只是羊肉片，只要质量安全合格，就没有责任。”根据以往和商家打交道的经历，钢镚儿深知碰到这种事，现在的商家是能推就推，不能推就会拖，直到拖到消费者筋疲力尽为止。要知道普通消费者跟一个知名商家耗下去，最后“耗不起”的肯定是消费者，这是一开始就已经注定了的。

    吃着两层不同品种的羊肉，钢镚儿发现味道明显不同，口感差异很大，本来兴冲冲地想打牙祭，结果一顿涮羊肉吃得一点味道都没有。他怎么也想不明白，堂堂知名的连锁超市，怎么能如此不讲诚信欺诈顾客，太“坑爹”了！

    《中国质量报》