昨日记者获悉,九门小吃城方面以合同到期为由,私自将户部街马记月盛斋摊位撤掉。而户部街马记月盛斋负责人认为,从去年7月合同到期之后,并未与九门小吃城签订相关合同,但九门小吃城每个月仍继续扣除相关费用,因此并无合同到期之说。昨日晚间,此前与月盛斋一起声明退出老字号小吃协会的其余6家老字号表示,将于今日正式撤离。
一夜间被强行撤摊
昨日,户部街马记月盛斋伙计早上9点上班时发现,摊位上除冰柜外,店内常用炊具、杂物、账本已被清理一空,柜台上摆满了非马记月盛斋制作的小吃,招牌也被换成“九门酱肉”。户部街马记月盛斋负责人马国琦随即报警。
双方交涉过程中,九门小吃经理曹雪表示,此次清退户部街马记月盛斋是在合同到期,并向相关负责人发律师函无果的情况下采取的初步措施。同时她表示,由于牵扯到合同问题,具体事宜需要双方律师进一步接洽。
但马国琦认为,自去年7月合同到期后,并未与九门小吃城签订相关合同,但九门小吃城方面每个月仍继续扣除相关费用,因此并无合同到期之说。马国琦表示,去年9月,7家老字号本已决定撤离,但九门小吃城部分股东执意挽留,7家老字号表示暂时不会离开,但不会续签已到期的合同。
经过协商,马记月盛斋暂停营业,九门小吃城待问题解决之后再对该摊位进行安排。
6家盟友集体停业抗议
马记月盛斋被强行撤摊成了老字号与九门小吃城矛盾激化的导火索。昨日上午,与马记月盛斋一起声明退出与九门小吃城董事长侯嘉共同创立的(原)宣武区老北京传统小吃协会的其余6家老字号以集体停业方式支持马记月盛斋,抗议九门小吃城的做法。
经双方律师交涉,7家老字号小吃表示将于今日正式撤离九门小吃城。
昨日晚间,经过双方律师进一步接洽,7家老字号决定全部撤离。双方所争议的管理费,在去年7月合同到期之后至今年1月期间按照原来的1万元收取。待管理费结清后,九门小吃城将今年1、2月7家老字号的营业额返还。
一位老字号掌门人表示,九门小吃城方面坚持收取每年3万元管理费,依照现在的经营状况,几家老字号无力承担,只能撤离。
执意另觅栖身处
去年9月,经营合同到期的7家老字号小吃与九门小吃城经过多日周旋,最终由九门小吃城四位股东中的两位出面,达成“暂时议和”的结果,但这也为这次集体撤离埋下祸根(详见本报2011年9月5日-14日相关报道)。记者昨晚得到的最新消息称,九门小吃城的几位股东已经和老字号小吃掌门人进行接触。但据相关知情人士透露,此次可能不会再出现“暂时议和”的情况。
业内人士表示,解决九门小吃城的问题,需要大量的资金和一个能安心发展的经营环境,如今的九门小吃城并不具备这两个条件。而几家老字号小吃负责人正在与其他城区的商联会进行接洽,研究合作事宜。“我们还需要发展,要把我们的手艺传承下去。”一位老字号掌门人说。商报记者 王璀一/文 暴帆/摄
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