据介绍，该项首期投资6000万元，园区建筑面积15927．6平方米，包括西安饭庄综合食品厂区、德发长速冻食品厂区、老孙家清真食品厂区及其他辅助配套用房。预计投产首年年产值上亿元，三年内产值达到2亿元，五年内产值达到4亿元。面点、糕点、方便食品、冷冻食品、半成品方便菜肴等10大系列近150个品种的老字号特色工业化食品实现了工业化生产。