原料：

绿豆。

做法：

1、绿豆洗净后用清水泡12-24小时；

2、准备一个这样的豆芽发制盘；最好是双层、上面有孔眼、下面有接水盘的。在豆芽发制盘中放上一张纸，纸张要用喷壶喷湿。

3、将泡好的绿豆平铺在湿润的纸张上；

4、盖上一块湿润的棉布，放置在没有阳光直射的地方；

第二天，绿豆就冒出芽芽啦~~

第七天，大部分都长出了子叶，可以采收下厨啦~~这许多，能做老多的一盘菜了。