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陕部分液体奶受微生物污染

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/8/11

8月10日，陕西省质监局公布了今年上半年食品省级监督抽查结果，抽查肉制品、乳制品、白酒、速冻食品、酱油、食醋、糖果制品、糕点和茶叶9类食品。结果显示，白酒、速冻食品抽查合格率为100%。其余产品质量还有待提高。      据陕西省质监局通报，肉制品抽查的样品的批次合格率为96.4%，主要质量问题是大肠菌群超标；液体奶产品抽取合格率为94.7%，主要质量问题是菌落总数和大肠菌群超标，说明产品受到微生物污染；酱油产品抽查合格率为89.2%，主要质量问题是菌落总数超标、氨基酸态氮含量不足、标签内容不符合标准；食醋产品抽查合格率为83.6%，主要问题是菌落总数超标、总酸含量不足、苯甲酸超标、标签内容不符合标准规定；糖果制品抽查合格率为87%，主要问题是还原糖含量不足和标签不符合规定。