中山五桂山的青山秀水是意料之中的，但没想到在五桂山下的逍遥谷享用了堪与美丽风景媲美的饮食，才知道光是这里的美食就足以让人流连忘返。

逍遥谷的美食具有浓郁的地方特色，注重色香味全，以客家菜为主要菜式、以反朴归真为宗旨，以新鲜为上乘。鸡鸭鹅肉、猪肚鱼等寻常食物，经他们的独特烹饪就成了别具一格的美味佳肴。如莲藕焖鸭、沙姜猪肚、秘制薄荷碌鹅等，从菜名听来就极其朴实，与大餐馆、酒楼里的相比，少了些富贵堂皇，却多了许多乡野风味，多了一份难得的家常亲情。

野蕉蕾煎蛋是逍遥谷的一道名菜。据说野蕉蕾是当地农人从山里寻觅而来的，经过厨师的细细炮制，去除了蕉蕾的腥涩味，多了些爽爽的、韧韧的、不可名状的香味，初品觉得味道有些怪，结果却越吃越想吃。另一道农家的传统汤则是正宗的土茯苓山坑螺汤。