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平阴县食品药品监督局紧盯校园餐饮安全不放松 |
文章来源: 更新时间:2012/2/4 14:35:02 |
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中国经济网山东频道讯:平阴县食品药品监督局为确保县域在校师生的饮食安全,开学在即对学校食堂及周边小餐馆小摊点,学生小饭桌,分阶段部骤实施有力监管。 确保县域内学校餐饮及周边食品安全管理逐步达到安全卫生,食品安全隐患早发现,早报告,早处置,,强化监管开展全面监督检查,学校食堂的餐饮许可证,从业人员的健康证,食品原料购进的发票,食品流通许可证复印件,台账的使用及管理。 按照《餐饮服务食品安全操作规范》强化学校食堂食品安全管理,严禁不具备条件的食堂加工制作冷荤菜菜,严禁违规制作豆角,。梳理排查学校周边小餐馆,小摊点,建立详细管理标准,从业人员,场地,制度明细量化,对操作环境不符合,不重视食品安全的将从重从严处理,一确保校园安宁,师生平安。(通讯员 黄贵军)
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