本报讯（通讯员徐建国 记者张蕾）随着郊县群众人均收入的不断增加，人们的消费观念也悄然发生变化，特别在饮食方面，开始追求风味独特、健康保健、爽口、不油腻的天然食品。

　　近十几年来，郊县人的饮食习惯发生了很大变化。生活条件比较艰难时，人们习惯于加热剩菜当作早点；生活水平提高后，人们的早餐也丰富起来，油条、浆子、馄饨、炸糕、煎饼等食品应有尽有。近两年来，随着人们生活观念的不断改变，保健意识也明显增强。香脆、油腻食品被冷淡，清淡、新鲜的食品日渐走红。

　　一些商贩在人们的饮食变化中积极寻找商机。在咸水沽镇，原来供应鲜奶的只有一家，现在发展到十几家，品种也由单一的海河牌发展为十几个品牌，营销方式也由原来的等顾客上门变为送货上门。据一家奶站负责人介绍，他们的牛奶订户逐月攀升，由年初的40户发展到现在的400多户。