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贪吃是身体缺乏某种物质的信号

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2009/9/23

对于贪吃的人来说，这是个最具说服力的借口。但事实并非如此，特别是对于有上千种食物可选择的人类来说，选择食物亦是人们主观能动性的良好表现。科学家为证明其错误作了很多研究，发现这种因身体需要而选择食物的情况，经常发生在动物中，尤其是食物选择单一的动物，如草食动物缺盐时会去吃一些含盐的盐碱土。这种情况已极少发生在于人类，最主要的是人类选择食物完全是主动行为，而不会被动或者强迫的去食用某些食物，那种饥饿吃饭，口渴喝水的反应已是最低级的反应了。人的食欲往往是受到情绪和心理的驱动，人们把享受美味与心情愉悦联系在一起。比如，你喜欢喝咖啡，是喜欢咖啡的风味，而不是因为身体里缺少咖啡因，因为我们的身体原本就不需要咖啡因。在日常生活中，喜欢鱼而不喜欢猪肉，或者喜欢吃鸡而讨厌鸭肉者比比皆是，甚至有人为了减肥，不吃主食，不吃肉类，只吃蔬菜水果，那能代表其身体是缺乏什么营养成分呢？