江北区，曾小姐就在这里购买了朋友说有问题的羊肉卷，之后供货商和超市都说羊肉没问题却同意赔偿 本报记者周凡力摄

    曾小姐给时报通66099999打来电话：

    前两天，我邀请了几个好朋友到家里涮羊肉，没想到的是，朋友却说这羊肉好像有点问题。

    家住江北五里店的曾小姐在父亲开的一家中医诊所里上班，回家时常在北城天街的一家超市买点东西，从去年年底开始，她喜欢上了涮羊肉，“吃完后人整个都是热的。”

    家宴吃出了另一种味道

    前几天，家里来了几个好朋友，曾小姐拿出羊肉招待，几个年轻人围坐在电火锅面前吃得不亦乐乎，“这是我昨天晚上在超市里买的羊肉卷，新鲜得很哦！”说话间，曾小姐将这盘羊肉卷倒进了锅里。

    “你这是不是羊肉哟，怎么吃起来有股鸭肉的味道？”一个朋友烫了一片吃进嘴里说，这个羊肉卷可能有问题。曾小姐的这位朋友以前在超市里工作，他说自己能分辨出来：从口感上来说，怎么一点膻味都没有？

    朋友的一席话让曾小姐脸上挂不住了，总不能让朋友感觉自己以次充好吧。

　　供货商说可以赔点钱……

    为了弄清这件事，前天下午，曾小姐带着剩余的羊肉卷和购买时的票据来到了超市。

    超市生鲜区负责人接待了她，听曾小姐一说，经理很快联系上了羊肉卷的供货商，供货商随后表示会和她联系解决此事。

    当晚7点钟，曾小姐突然接到一陌生男子的电话，这位操着外地口音的男子说，超市的羊肉是他们提供的，是百分之百的羊肉，没任何问题。既然没有问题，曾小姐就准备挂电话了，对方突然说，看她为这件事情来回奔波，可以给予500元补偿。

    既然质量没有问题，为何要给补偿？曾小姐有些不明白，所以拒绝了。

    “你是不是觉得500块太少了？这样，1000元怎么样？”对方这么一说，曾小姐更疑惑了。她说，这羊肉卷绝大部分已经吃进肚子里了，她并不是为了这笔赔偿，她只想弄清楚羊肉卷到底有没有问题，所以，她还是拒绝了对方的请求。

    超市说肉没问题但可以补偿

    昨天中午，我们和曾小姐来到这家超市，看到了还在热卖的羊肉卷，一个冰柜里，包装好的羊肉卷标签上显示每公斤54.6元，并贴有“动物产品检疫合格”的标签。在冰柜里，还有包装好的牛肉卷，也是每公斤54.6元。

    来到超市办公室，一位欧姓经理和生鲜区主管张女士接待了曾小姐。张女士说，只要曾小姐提出的要求合理，他们会给予几百元的赔偿，“我们超市内卖的肉都是经过检验检疫，这肉肯定没问题，但为了让消费者满意，我们愿意给予赔偿。”张女士这样解释。

    曾小姐希望超市能提供供货商的联系方式，但张女士没有答应。

　　检测机构说年后才能出结果

    昨天下午，曾小姐准备将剩余的羊肉卷拿到专业的食品检测机构检验，不过，检测中心的工作人员说马上要过春节了，结果只能等到年后才能出来。鉴于这种情况，曾小姐说，她准备春节过完后去鉴定，如果有问题，她肯定会要求经济赔偿。

    在五里店经营牛羊肉生意的张师傅说，市场上确有用鸭肉加色素和羊油造假羊肉的传言，如何辨别真假羊肉，大家不妨看看这些小技巧：

    一看颜色。羊肉的颜色一般很鲜艳。猪肉是粉红色，鸭肉是暗红色。羊肉比牛肉略浅一些，但肉的纹理要细一些。

    二看骨头。跟猪和牛相比，羊的骨头一般比较细，这个是很明显的标志。

    三看肉的纹理和形状。羊肉纹理细腻，外面一般有一层白色的脂肪膜。还有一点，羊肉区别于其他肉类的一大特征是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，俗称“大理石花纹”，猪肉和鸭肉则没有。

    本报记者 朱晓强