12批次武汉月饼因“皮太厚”登上黑榜，其中馅料含量最低的是新洲区四季春食品厂生产的广式月饼，其馅料含量仅37%，标准要求≥70%。馅料含量低于标准的生产厂家还涉及武汉市汉阳区美味源食品厂、武汉市成兴食品厂、武汉市新洲区国旺食品厂、武汉市汉阳区丰华食品厂、武汉市汉阳区美口乐食品厂、武汉市洪山区创业食品厂、武汉市玉虹食品有限公司。

    抽查还发现6批次月饼酸价超标，涉及武汉市汉阳区美味源食品厂生产的草莓味月饼、武汉市杨园食品厂生产的广月、武汉市金吉旺食品厂生产的草莓味月饼、武汉市圆圆食品厂生产的广月、武汉市汉阳区丰华食品厂生产的水蜜桃味月饼、武汉市汉阳区维利食品厂生产的草莓味月饼。

    此外，武汉市汉阳区江宏食品馅料厂生产的的白莲蓉味馅料，检出二氧化硫残留量超标，标准要求不得检出。

不合格产品及生产企业名称

序号	样品名称	规格型号	商标	生产企业名称	生产日期（批号）	抽样日期	不合格项目及指标
1	草莓味月饼	称重		武汉市汉阳区美味源食品厂	2010-8-17	2010-8-18	馅料含量（标准要求≥70%，实测65%），　　　酸价（标准要求≤5mg/g，实测7mg/g）
2	水蜜桃味广月	称重		武汉市汉阳区美味源食品厂	2010-8-18	2010-8-18	馅料含量（标准要求≥70%，实测66%）
3	香橙味月饼	称重		武汉市汉阳区美味源食品厂	2010-8-16	2010-8-18	馅料含量（标准要求≥70%，实测54%）
4	哈密瓜味月饼	称重		武汉市汉阳区美味源食品厂	2010-8-18	2010-8-18	馅料含量（标准要求≥70%，实测65%）
5	广月	称重		武汉市杨园食品厂	2010-8-17	2010-8-20	酸价（标准要求≤5mg/g，实测7mg/g），标识标签（使用了脱氢乙酸未标注）
6	草莓味月饼	称重		武汉市金吉旺食品厂	2010-8-2	2010-8-17	酸价（标准要求≤5mg/g，实测8mg/g）
7	广月	80g/枚		武汉市圆圆食品厂	2010-8-16	2010-8-16	酸价（标准要求≤5mg/g，实测8mg/g）
8	水蜜桃味月饼	称重		武汉市汉阳区丰华食品厂	2010-8-16	2010-8-20	酸价（标准要求≤5mg/g，实测8mg/g）
9	草莓味月饼	称重		武汉市汉阳区维利食品厂	2010-8-18	2010-8-20	酸价（标准要求≤5mg/g，实测7mg/g）
10	广月	85g/个		武汉市成兴食品厂	2010-8-15	2010-8-15	馅料含量（标准要求≥70%，实测50%）
11	广月	80g/个		新洲区四季春食品厂	2010-8-19	2010-8-19	馅料含量（标准要求≥70%，实测37%）
12	广月	称重		武汉市新洲区国旺食品厂	2010-8-15	2010-8-16	馅料含量（标准要求≥70%，实测57%）
13	草莓味月饼	称重		武汉市汉阳区丰华食品厂	2010-7-30	2010-8-20	馅料含量（标准要求≥70%，实测64%）
14	水蜜桃味广月	称重		武汉市汉阳区美口乐食品厂	2010-7-21	2010-8-17	馅料含量（标准要求≥70%，实测59%）
15	草莓味广月	称重		武汉市汉阳区美口乐食品厂	2010-8-2	2010-8-17	馅料含量（标准要求≥70%，实测65%）
16	莲蓉月饼	称重		武汉市洪山区创业食品厂	2010-8-19	2010-8-19	馅料含量（标准要求≥70%，实测66%）
17	香芋蓉迷你广月	称重	玉	武汉市玉虹食品有限公司	2010-8-20	2010-8-20	馅料含量（标准要求≥70%，实测53%）
18	白莲蓉味馅料	5kg/袋		武汉市汉阳区江宏食品馅料厂	2010-8-5	2010-8-10	二氧化硫残留量（标准要求不得检出，实测0.96g/kg）