长沙启动“两会”接待宾馆 食品卫生监督检查

    1月5日，长沙市卫生监督所启动全市“两会”接待宾馆食品卫生安全监督检查。当日的督查情况显示，相关接待宾馆餐饮食品卫生保障措施得力。

　　1月5日上午9时30分起，卫生监督人员先后前往世纪金源大酒店、枫林宾馆和麓山宾馆检查食品卫生安全。本次检查的主要内容为各宾馆食品制作过程的卫生情况、食品从业人员健康情况、食品采购索证落实情况、食品留样落实情况以及餐饮具消毒设施运转情况等。

　　在世纪金源大酒店厨房，卫生监督人员先后实地检查了食品调料库房、粗加工间、操作间、面点间、洗碗间等处的卫生状况，并对食品原材料供应、食品加工、消毒设施、储藏设施等食品生产的各个环节进行仔细检查。此外，酒店相关人员对所进蔬菜是否含有农药残留物的检测也成为检查内容之一。

　　市卫生监督所相关负责人还表示，今年“两会”期间，全市各卫生监督所将严格按照24小时值班制度，将重点针对在监督检查中发现和群众举报的餐饮食品安全违法行为进行调查取证，一经查实，将依规依法严肃进行处理。