西安饮食绿色食品加工基地项目占地65.17亩，首期投资6000万元，包括西安饭庄综合食品厂区、德发长速冻食品厂区、老孙家清真厂区及其他辅助配套用房。目前，一期工程全部竣工，建筑面积15927.6平方米，生产厂房已经开始投产运行。昨日上午，记者在德发长速冻食品厂区参观区看到，工人们身着统一服装正在有序地进行流水化作业，一袋速冻饺子从和面、包馅到冷冻、装袋，一共要经过近十个车间，每一环节的操作都有严格标准。

    据了解，加工基地将以生产面点、糕点、肉制品、方便食品、冷冻食品、半成品、方便菜肴等10大系列近150个品种的老字号特色工业化食品为主，预计首年年产值上亿元，三年内产值达到2亿元，五年内产值达到4亿元。