此次抽检，范围包括粮食加工品、食用植物油、调味品、饮料、方便食品、糖果及糖果制品、酒类、糕点（含月饼）、肉制品、酱腌菜、豆制品、茶叶、炒货食品、淀粉及淀粉制品等14大类食品类别。

　　而抽检的食品生产企业共183家次，产品273批次，其中合格251批次，合格率为91.94%。高明区质监局相关负责人表示，从食品类别分析，其中食用植物油、调味品等产品的合格率较高，达到100%；方便食品的合格率最低，为50.0%。

　　该负责人介绍，不合格产品的出现主要是个别食品生产企业食品安全生产意识不足，生产过程不注重产品卫生条件防护；产品储存条件不当，储存时间过长导致产品卫生指标超标；食品添加剂的使用不规范等。

(佛山日报高明电子版)