城市快报记者 王丽 即时播报　  民以食为天、食以安为先，食品安全涉及千家万户，关系民计民生与社会和谐。日前，天津审议通过了2012年全市食品安全监管计划。本市在开展“放心馒头”工程建设的基础上，还将实施“放心肉、放心菜、放心奶、放心餐馆”等放心食品系列工程建设，力争使放心食品系列工程覆盖与人们日常饮食最密切的几大类食品，确保让百姓吃得更加放心。 

　　记者从粮食部门了解到，市内六区“放心馒头”销售网点已增加到1000个，今年12月15日即将实现每天生产200万个“放心馒头”。预计到明年10月，达到每天300万个“放心馒头”的产能。在此基础上，本市还将积极扶持区县18个主食厨房等“放心馒头”重点生产企业，使“放心馒头”市场占有率达到70%以上。 

　　据介绍，除了“放心馒头”外，明年本市还将抓好放心馒头、放心肉、放心菜、放心奶和放心餐馆等放心食品系列工程建设。通过实施标准化生产、制度化管理、信息化监管，形成无缝衔接的完整监管链条，为老百姓打造安全的菜篮子。还将建设食品安全信息化平台，完善食品“履历表”，确保来源可追溯、去向可查证、责任可追究。全面建立食品安全监管三级网络，区县有食安办、街道有监管站、社区有监控点，实现食品安全网格化监管。 

　　另外，从现在开始到2015年，本市生猪定点屠宰厂将全部达到商务部制定的生猪定点屠宰厂资质登记三星级以上标准，其中四星级以上标准的达到5家，并成为猪肉产品的主要供应商。还将建设40万亩“放心菜基地”，年产优质“放心菜”240万吨，基地内蔬菜质量安全抽检合格率保持在98%以上。努力创建“放心奶”工程知名品牌产品，使参与该工程的乳制品满足全市80%以上的市场需求。进一步深化餐馆“脸谱”标识公示制度，优秀的“大笑”标识，良好的“微笑”标识，及格的“平脸”标识，不合格的没有标识，让百姓都了解。据了解，市有关部门明年还将就放心油、放心豆制品、放心食品店工程建设进行调研和方案论证，成熟后推出。