7日，哈市启动“整理餐厨放心餐饮”专项行动，将利用一个月的时间，重点检查哈市及周边区县餐饮服务企业的进货渠道、餐具消毒和餐厨垃圾情况。日前，哈市餐饮安全监督所对哈市餐饮企业使用原料肉生产加工行为开展了集中检查。

　　执法人员在对哈市辖区18家大中型火锅餐饮企业的突击检查中发现，“四季捞”火锅店等3家企业所用的共730公斤羊肉的外包装上无任何标识，执法人员现场予以查封。同时，品信川派火锅店等两家企业所用的近820公斤羊肉的外包装上标识不符合要求，执法人员对羊肉做封存处理，等待进一步调查。另外，在原料肉进货方面，发现绅特大酒店牛肉原料进货票据不齐全。