天津北方网讯：昨天，来自集贤百悦、百饺园、鸿起顺、狗不理以及利顺德、水晶宫、起士林、巴伐利亚、喜来登、夏日荷花等本市120余家知名饭店、餐饮及国际连锁企业的400多名顶尖大厨、服务高手汇聚天津青年职业技术学院，参加由市商务委员会主办，市饭店协会、市餐饮行业协会和市烹饪协会共同承办，中国银联天津分公司支持的天津市第六届饭店、餐饮职业技能大赛进行竞赛角逐。

　　该赛事由行业协会组织企业经过预赛评比、中期选拔进入到决赛环节。大赛由在津国家级评委负责现场组织和评定工作，设团体奖和单项奖。优胜者将授予天津市烹饪形象大使、天津市餐饮服务形象大使、天津市烹饪技术标兵、天津市餐饮服务标兵、天津市十佳食品雕刻艺术师、天津市十佳冷荤拼摆艺术师、天津市十佳面点师等荣誉称号。(通讯员臧晨峰 王磊记者门心洁)