江阴市一次投入160余万元，为所有学校食堂配备了食品（农药残留）快速检测设备，其他地方也都加大投入，学校食堂硬件设施得到明显改善。昨天从市卫生局获悉，全市学校食堂食品安全监督量化分级管理率达100%，提前完成省政府目标任务，已连续多年未发生学校食品安全事件。

　　无锡市高度重视学校食品安全工作，严格落实工作责任。年初，市政府将“餐饮单位食品安全监督量化分级管理实施率达96%以上，其中学校食堂等单位达100%”作为目标任务下达给有关部门和各地政府，卫生、教育部门也将学校食品安全工作目标任务下达给各地卫生、教育部门，一级抓一级，形成覆盖全市各级政府及卫生、教育部门的学校食品安全工作责任体系。同时，还积极构建完善考核体系，卫生局专门制定印发了《无锡市餐饮服务食品安全监管绩效考核办法》，成立全市餐饮服务食品安全监管工作考评考核领导小组和考评考核专家库，严格实行“月履职、季考评、年考核”工作，将学校食品安全工作列入每个季度的必检重点，确保学校食品安全工作责任全面有效落实到位。

　　据了解，多年来，市卫生局始终将实施学校食堂食品安全监督量化分级管理作为学校食品安全的工作重点。在2003年全省率先启动实施食品卫生监督量化分级管理的基础上，继续全面推进学校和托幼机构食堂食品安全监督量化分级管理工作，并将此项工作与餐饮食品安全监管长效机制的完善和信用体系的建设紧密结合。目前，全市910家各级各类学校食堂，包括职业学校、技工学校、托幼机构食堂等100%实行了量化分级管理，其中A 级单位203家、占22.31%，B级单位595家、占65.38%。

　　据悉，市卫生局专门制定了《无锡市学校卫生监督工作指南》，规定了学校食堂食品安全监管的工作步骤、程序和内容。并坚持日常监管与集中整治、食堂自律与部门监管相结合，全面开展学校食堂食品安全监督检查，不断提高学校食品安全保障水平。每年春秋两季开学前后，对学校食堂和供餐的集体用餐配送单位进行“拉网式”全面监督检查，不漏空白，不漏一校，严把食品安全准入关，严格食品原辅料进货关，严控食品加工操作关，发现问题及时和教育等部门联合通报，并督促跟踪整改到位。同时，市卫生局还将学校食品纳入全市食品污染物和食源性疾病监测网监测重点，加强监督抽检和风险监测，及时排查学校食品安全隐患。（吉可）