承德日报讯 （记者东文，通讯员于海超、张天阳）如何让老百姓吃得放心？就此记者走访了市质监部门。质监部门负责人介绍，为净化市场环境，让百姓吃得放心，市质监局开展了“实验室开放日”活动，邀请食品生产加工企业负责人、部分食品生产加工小作坊代表和其他社会各界代表共70余人走进食品检验中心，亲眼目睹食品安全检测全过程，了解食品安全知识，共同分析探讨食品安全问题。
    代表们参观了实验室，并现场观看了实验室检验人员现场演示了三聚氰胺检测项目和月饼检测项目。通过近距离接触“高精尖”仪器设备，听取质检专家和检测人员对各类产品质量检测情况的介绍，深入了解了食品实验室的检测水平、服务能力等情况。“原来月饼的质量是这样检测出来的，有这么先进的技术和检测水平，我市的食品安全有保障了！”来自双桥区的李大爷发出了感慨。
    据市质监局相关负责人介绍，实验室开放日活动自开展以来，已先后有近800名市民走进实验室。目前市质监局食品检验中心是河北省质监局依法授权的专业食品检验机构，拥有PⅡ级防护微生物检验室、常规理化分析室、大型仪器分析室等13个实验室。能够承担各类食品的理化指标、微生物指标、重金属、食品添加剂、农药残留、兽药残留、部分违禁物质等检验，检验能力基本覆盖了全市食品生产企业的产品种类。具备酒类、饮料类、罐头类、调味品类等248种产品和105个参数的食品检验工作。