为加强大农村餐饮食品安全监管，确保人民群众饮食安全，日前，山东省平原县食品药品监督管理局组织部分农村餐饮服务单位主要负责人召开了农村餐饮食品安全座谈会。

　　会议中，共同学习了《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等，并结合实际案例对当前农村餐饮食品安全存在问题及热点进行了讲解和座谈交流。

会议还就严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作、农村餐厨废弃油脂处理情况等进行了经验交流。现场发放了《农村宴席安全操作手册》和《农村宴席申报管理制度》等材料50余份。(臧旭)