杨志刚

　　11月6日上午举行，两岸备受瞩目的食品安全科技产业，首次在京台论坛中举行分论坛。来自两岸食品安全相关协会组织、学术界、企业界代表相聚在北京，包括台湾农民团体干部联合训练协会、农业暨食品电子商务协会、食品产业发展协会以及十余家台湾知名食品公司、科技公司作为台湾代表前来参会，共同探讨两岸食品安全风险评估技术的应用和发展，加强两岸食品安全协会组织的交流合作。

　　本届食品安全风险评估技术专业论坛以“合作创新、共赢未来”为主题，以“两地协会对接，双方企业互动”为机制，围绕两地合作双赢的食品安全热点产业，针对“风险评估·技术保障·安全共享”的主要内容，开展深入交流合作。论坛由北京中关村高新技术企业协会和北京市食品安全企业联盟共同主办，通过成果展示、项目介绍和面对面的直接交流等方式，促进京台两地食品安全产业的高新技术企业互通理念，寻找合作机遇，谋求共同发展。

　　针对食品安全问题的挑战，在从生产到消费的整个供应链中，科技始终渗透其中并相互关联。食品安全风险评估是对食品中可能存在各类风险开展有针对性的监测评估，同样离不开高科技的技术手段。一直以来，在两岸的食品安全防控体系中，高科技手段和信息化建设都发挥着重要的作用，为食品安全保障提供了强有力的技术支持。此次食品安全风险评估技术专业论坛提供了一个良好的契机，一是促进了食品安全风险评估新模式、新方法的交流与互补；二是丰富和提升食品安全检测技术和监控手段，互相学习、取长补短；三是有助于食品企业管理水平的共同提升；四是提供了新的商机，为消费者的餐桌提供更安全的食品。本届论坛是在两岸签署经济合作框架协议并起步实施的大背景下举办的，对于促进京台企业交流，加强经济合作具有重要的意义，在种植业、养殖业、食品加工业、食品添加剂、研发机构等领域为企业提供更多的商机，为食品产业提供更多的交流合作机会。

　　论坛主办方表示，在两天会期内，除参加分论坛的讨论外，还将安排与会人士参观中关村自主创新示范区展示中心和食品安全高新技术企业，希望通过一种更加直观的交流方式，推动京台两地科技的深度对接，继续促进京台两地高端科技合作与发展，以科技装备食品安全保障，以科技实现安全食品理念，促进彼此的交流广泛、深入、持久地开展下去。