本报讯(记者蒋文艳通讯员陆小虎)11月7日，甘肃省流通环节食品安全快速检测(兰州)中心和兰州市流通环节食品安全快速检测中心在兰州高新技术创新园正式揭牌启动。

据了解，甘肃省流通环节食品安全快速检测中心配备了食品添加剂快速检测仪、三聚氰胺检测仪、农药残留检测仪、红外水分测定仪、激光诱导检测仪、违禁化学品快速检测仪等国内外比较先进的检验检测仪器30多台套，能对果菜制品、豆制品、熟制品、奶制品等17大类200余种食品进行164个项目的快速检测。

截至目前，全省14个市级食品安全快速检测中心和76个县级食品安全快速检测室已投入运行。兰州市各县区同步建成了8个快速检测室，配置了食品安全检测设备以及6辆移动检测车，90部检测箱。这些快速检测中心(室)的投入运行，将彻底改变工商部门以往用“眼睛看、鼻子闻、手工摸”的传统食品安全监管方式。

作者：蒋文艳陆小虎