华龙网讯（通讯员 袁智力 周德军）为完善学校食品安全管理，规范食品加工制作行为，消除食品安全隐患，防控学校食物中毒事件。昨日，武隆县教委和县食药监局启动了全县学校食堂食品安全联合整治行动。

据了解，此次整治行动将至12月底分自查和监督检查两个阶段展开。对学校食堂食品安全制度的建全、餐饮服务许可证的挂牌、食堂从业人员的健康状况和培训管理、食堂原辅材料管理的落实、食堂食品加工管理的规范及学校食堂环境进行检查整治。整治工作联合检查组对各食堂进行拉网式排查，查找薄弱环节，不留死角，并监督整改食堂食品安全中出现的突出问题，对食堂食品安全中出现的违纪违法行为，将依法严厉处理，该停业的停业，该罚款的罚款，该吊证的吊证。

此外，整治工作联合检查组还对全县106名学校食品安全管理员进行了食堂日常管理、环境卫生、原辅材料管理、清洗消毒、食品加工制作及相关法律法规的专业培训，并向学习合格的管理员发放了合格证，严格要求持证上岗。