11月6日，在南京国展中心举行的食品博览会暨采购交易会上，一家肉类供应商展示“可以生吃的猪肉”。据介绍，这种来自美国的“自然猪”以麦子为食，不使用兽药、抗生素和生长激素，猪舍为全封闭空调加负氧离子调控，猪肉经过65项检验，卫生程度高于我国熟肉制品的国家标准，每个部位肉都可以用于刺身生吃，无腥味，口感比三文鱼更细腻。每500克售价在150元左右。