促进新疆餐饮企业发展的“疆八条”以及自治区餐饮业发展规划的出台，让奎屯市“坐不住”了。

　　11月3日下午，奎屯市与餐饮有关的职能部门领导在奎屯市政府会议室开了个跟吃有关的专题会，并当场给出时间表：年底前必须落实自治区有关餐饮企业发展优惠政策、出台奎屯本土促进餐饮企业发展的优惠政策、冲刺自治区餐饮业发展规划中推荐的食品示范街、食品示范市、美食之都。

　　会上，奎屯市经贸委主任赵志勇一口气念了16页的《自治区餐饮业发展规划（2011——2015）》具体内容，他一脸的兴奋传递给了每一位与会代表。

　　赵志勇表示，从8月至今的短短两个月内，自治区就出台“疆八条”和自治区餐饮业发展规划这两大政策，如此高位推动，给了地州县市餐饮业发展机遇的同时，也带来了压力。

　　县市餐饮业如何发展？政策如何着陆？如何发展才能纳入自治区餐饮业发展的大规划里面？如何按照自治区餐饮业发展的规划来制定自身发展的配套政策……这些都是地州县市经济部门需要认真思考的问题。

　　在自治区扶持食品示范市、食品示范街等大力推动特色餐饮、大餐饮的思路中，有着较好餐饮基础的奎屯市应该如何抓住这次机遇争得自治区一杯羹，是当天专题会讨论的主要内容。经贸、工商、地税、国税等部门都提出了建议。

　　 奎屯市经贸委主任赵志勇表示，近几年来餐饮业发展大都处于单打独斗的自行发展中，政府的引导和政策扶持力度很弱，这导致奎屯市餐饮业发展呈现小、散、乱、层次低的现状。自治区的两项餐饮政策给了奎屯市规范餐饮业发展和重新规划布局奎屯餐饮业的绝好机会，应当争取进入自治区扶持培育的食品示范市的行列。

　　奎屯市委常委、统战部长于国华为奎屯市餐饮业重新定位列出了具体时间表：当天的会议作为促进餐饮企业发展的启动会，相关职能部门尽快联动起来，除了落实好自治区餐饮业发展优惠政策外，年底前还要出台符合奎屯市自身发展的餐饮业优惠政策，以及符合奎屯餐饮业发展的餐饮业发展规划。

　　自治区餐饮业发展规划主要内容

　　到2015年培育区（省）级以清真饮食为主的龙头企业30家，创建50家“绿色餐饮”和“星级美食名店”，新增餐饮网点1万个；

　　建成10条具有地方特色、少数民族文化氛围浓郁、影响力大的中华餐饮名街，30个国家级美食文化名城、名县、名镇；50条新疆特色餐饮名街；

　　建设20个专政攻餐饮企业的原辅料产业基地；10个以上餐饮加工配送中心；

　　创建18个自治区级餐饮服务视频安全示范县（市、区）；

　　创建18条餐饮服务视频安全示范街；

　　创建1000个餐饮服务视频安全示范单位；

　　创建2至3个国家级餐饮服务视频安全示范县（市、区）。