据新华社广州11月5日专电广东省工商局日前对流通环节食用油产品进行了抽检，总抽样产品合格率为94%，在部分产品中发现致癌物质黄曲霉毒素。

  广东省工商局有关负责人说，黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中，以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。生产企业如果使用劣质的原料，如酶化的花生、菜籽、玉米等生产食用油，则有可能造成黄曲霉素超标，对消费者的身体健康造成威胁。

　　来源：陕西日报