中广网贵州分网11月3日消息（记者王贵山 贵州台记者王庆江）2011年11月1号，贵州省食文化研究会第二届会员代表大会在贵阳举行。来自全省的黔酒、黔茶、黔菜及食品加工业的专家、领导和企业家80多人齐聚一堂，共商弘扬贵州食文化、培育黔食文化产业大计，以助推贵州经济的发展。省政协副主席班程农，老同志王朝文、程天赋、陈庆云出席。

　　贵州省食文化研究会成立于2004年9月29日。七年来，研究会始终坚持为食文化企业及产业服务的宗旨。为弘扬贵州食文化做了大量卓有成效的工作。支持和帮助做大做强中国酒都（仁怀）、中国辣椒之都（遵义县）等地域品牌。贵州食文化研究会会长葛长瑞：“贵州省食文化研究会围绕打造“黔菜”各类品牌，参与上海、广州、成都等全国性或国际性烹饪大赛评比活动，获得各类奖牌一千多个。编辑《中华食文化大辞典·黔菜卷》，编辑《中国特产大典·贵州卷》并在国内外发行。”

　　会上，选举产生了第二届贵州省食文化研究会领导班子。省政协副主席班程农在讲话中指出，贵州特色食品产业的发展需要文化的支撑。通过食文化的研究，一方面让我们在精神上得到享受，提高我们生活的品味。同时能够对我们一些特色的东西起到宣传、弘扬的作用，推动我们产业的发展。打开市场靠什么，要靠文化，没有文化没有品牌是走不出去的。